我時不時會去某山東眷村,住上個幾天,考查當地美食。
“你要吃蘿蔔糕嗎?這我們村裡人做的。”
蘿蔔糕用塑膠袋包著
方方正正,看起來十分樸實
好像剛起床,素顏的女人
蘿蔔糕在鍋子裡煎得滋滋作響,這聲音,吵醒了沉睡的年獸,年獸翻了身,年獸張開了眼睛,年獸肚子咕嚕叫。
“欸,我餓了,快點餵我啊!”
年獸在我胃裡,對著頭頂的黑暗大叫著。
把蘿蔔糕切成四塊盛在盤子裡,焦黃的表面就是它令人垂涎的淡妝,我把它用筷子切成一小塊入口,才發現它樸素的外表下,極有內涵,牙齒一咬下去,酥脆的表皮呲的一聲,不到一公釐的厚度就到了柔軟的內裡,內裡舌頭一抿就化開了,有著濃郁的米香。

年獸囫圇地吃完了那一塊很高興
“再給我一點啊!”
再來我沾著蒜頭清醬油吃,醬油的鹹,蒜頭的嗆與蘿蔔糕的香,有時會有細小的,臘肉般的小塊,讓味道更有層次,有醬油的襯托,我一口接一口,餓了一年的年獸接到了年糕,風捲雲殘地嗑掉所有年糕。
吃飽後,年獸安祥地睡去,我腦子的血液流到胃裡,感覺昏昏欲睡,就倒在床上,十分懶惰。



