目錄
前言
鹿兒島熊本福岡5日遊的第一天去鹿兒島，看河內源一郎研究出河內菌，開了錦灘酒造，吃鹿兒島黑渠豬定食；去篤姬的家-磯庭園(仙巖園)，進尚古集成館看當時西洋科學的結晶；在指宿砂浴把自己蓋到沙子裡。
話說這次是跟團，時間允許我也就跟了，出國前舅媽跟表妹一直百般提醒我要帶護照。有搭過飛機的我本來不緊張的，卻開始妄想我的各種忘了帶護照的情景，於是相當強迫症的檢查了數百次。
到了彰化舅媽那，因為要搭半夜三點的接駁車，本來想睡一下的，結果我們要搭飛機的三人都睡不著。我躺著，我表妹很乾脆的不睡了，我舅媽走來走去想說還有什麼沒弄，三點之後搭了車終於睡了。
五點到桃園機場附近吃了早餐豆漿，上飛機又有飛機餐，下飛機就準備吃午餐了，因此第一天的前半段是飽到不行的狀態。
錦灘酒造
河內源一郎的心血-河內菌
下飛機的第一餐是定食，在鹿兒島機場附近，賣燒酒的錦灘酒造。一進去一開始先介紹薩摩燒酒跟河內源一郎。
河內源一郎是日本近代燒酒之父，河內菌的發現者，他出生在廣島，家族世代都經營醬油店，啟發他對微生物的興趣，讀書跟就業都一直在研究菌類跟釀造。
當時的燒酒品質很糟糕，承包商問河內源一郎該怎麼解決這問題，當時的鹿兒島燒酒用的是清酒的麴菌，這種麴菌適合寒冷氣溫，釀的酒肯定不好喝。
於是他想到沖繩泡盛，他從泡盛提取孢子，培育出燒酒真菌，也就是河內菌。河內菌製作簡單，產出的燒酒品質優良，河內菌的產生的檸檬酸可以抑制腐敗細菌。
河內源一郎在退休後鹿兒島設立工廠，就是現在的錦灘酒造，製造銷售各式燒酒與麴菌製品。
河內源一郎工作時提煉出一個河內菌之後，退休後就靠著河內菌研發出一堆商品。感覺就很像哈利波特出了書之後，又延伸出電影、周邊商品，以致到了遊樂園，想想這也是蠻厲害的商業模式。
美味的鹿兒島黑麴豬定食
短暫介紹後就開始吃午餐，錦灘酒造除了燒酒與麴菌製品出名，還有他們的鹿兒島黑麴豬定食，味道相當美味。
河內菌也用來養豬，這裡的黑豬肉都是河內菌黑麴豬，豬的糞便投入河內菌發酵後可以轉成其他再生素材。
黑麴豬定食除了飯、味增湯、醃漬菜以外，還會有一個小火鍋裡面有放黑麴豬肉、菜、以及之後幾天常常會吃到的烏龍麵。
肉片相當柔嫩，湯的味道偏鹹味，口味比較重一點，加進烏龍麵會中和鹹味，醃菜也蠻鹹的，但配米飯就剛好了。
這家還附了一種小小的和果子，很像台灣拜拜會吃的一種米做的粿，味道相當的甜，表面有些粗糙，但吃起來些許Q軟，旁邊有茶給你配。
之後幾天不論吃甜的或吃鹹的，都會非常需要茶。
我本以為是九州的食物味道偏鹹，後來去京都才知道，日本的食物對台灣人而言蠻鹹的，甜點也很甜。
從餐廳出去會有給你試喝酒類的土產區，唉，可惜是旅程第一天啊……。
磯庭園(仙巖園)/尚古集成館
島津家的起源
島津家的祖先是鐮倉時代武將源賴朝之子惟宗忠久，源賴朝任命惟宗忠久到南九州薩摩國、大隅國、日向國擔任諸侯，賜給他日本最大的莊園「島津莊」，他們的家族掌權了近800年。
1179年時，丹後局身懷源賴朝的孩子，恐懼其正妻北條政子忌妒懷恨她，於是離開鐮倉。大年夜那晚，下著滂沱大雨，她來到大阪住吉大社，生下惟宗忠久。
但有人懷疑源賴朝與惟宗忠久的父子關係，有紀錄寫著1179年惟宗忠久已成年，而那年源賴朝32歲。
丹後局是源賴朝的奶奶的女兒，家系表上也清楚寫著「惟宗」是島津家的初代，專家推算惟宗忠久的父親可能是惟宗広言或惟宗忠康。
篤姬的故事
篤姬出生在島津分家，成為本家當主兼堂兄島津齊彬的養女。齊彬為了讓篤姬嫁進德川家，影響幕府政府，讓其成為右大臣近衛忠熙的養女，作為德川家定的御台所入主大奧。
家定在結婚一年九個月後過世，當時篤姬才22歲，之後出家，法號天璋院。下任將軍為德川家茂，他要讓天皇之妹，和宮親子內親王入主大奧，薩摩籓曾提議天璋院回薩摩，但她拒絕了。
家茂因腳氣病病逝，天璋院擁立慶喜為15代將軍，但他倆關係並不好，後來天璋院與出家的和宮一起抵抗慶喜的大奧改革。
幕府滅亡後，發生戊臣戰爭導致的德川家面臨存亡危機，慶喜與薩摩籓軍事領導西鄉隆盛，幕臣勝海舟商談，以江戶城不流血為條件投降，為「無血開城」。同時天璋院與和宮向島津家與朝廷請求救助德川宗家與慶喜的性命。
明治維新後天璋院依然在東京的德川宗家生活，晚年讓德川家達接受英才教育、海外遊學，最後她因腦溢血逝世，葬於東京寬永寺。
庭園與建築
鹿兒島古時叫薩摩，是連接海外的南方玄關，深受中國及琉球文化之影響。
磯庭園(仙巖園)在鹿兒島縣鹿兒島市吉野町，為江戶時代初期萬治元年(1658年)由第19代島津光久建造的別邸，嫁給德川將軍的篤姬住的磯庭園。
庭院面對櫻島火山為假山、錦江灣為池塘之借景庭園，取名中國江西龍虎山的地名「仙巖」，以大自然為造景是讓我覺得最為巧思的地方，園內有假山造景及四季花卉。
白牆是倉庫，外面是木頭，但牆壁是泥漿，可以防火；而木造建築，裡面都是引誘你犯罪的土產。
朱紅色的錫門為江戶時代的正門，門瓦用的是鹿兒島產的錫，當時只有藩主與嫡子才能進出
木門是明治時代設置，用庭院後山的樟木，上面有島津家紋丸十字紋與桐紋，島津家家紋有紋十字(丸十字紋)、牡丹、桐紋，上圖中大門前布幕為丸十字紋，從島津忠久就開始使用。
園中有一個獅子乘大石燈籠以及鶴燈籠，鶴燈籠是島津齊彬建的煤氣瓦斯燈，獅子成大石燈籠造型古樸又大氣，與遠處的景色合拍相當氣勢。
御殿為藩主的住所，用千年屋久杉建造而成，遠處11公尺大岩石上刻了千尋巖，在日本諸侯庭園內只有這裡才有。
尚古集成館：島津齊彬的願望
尚古集成館介紹了島津家的歷史，以及當時著手發展的工業技術。
這裡就要講島津齊彬，薩摩籓第11代番主，島津氏第28代當主，他從小對於西洋科學相當有興趣。在他在位期間由於中國在鴉片戰爭敗北，他因此受到震撼，而著手於引進西方工業技術。
以鹿兒島為中心設置了日本最初的洋式工廠群，其中有造船、冶煉(反應爐、熔礦爐)、紡織、軍事工業(大砲、水雷、地雷)、玻璃製造等。館旁就是薩摩切子工廠(水晶玻璃)。
館內有當時的遺跡，有大砲、西洋鐘、紡織機等。 裡面不能拍照，就靜心觀賞吧。
鶴嶺神社，時間不夠沒進去，後來才知道，裡面供奉的居然是主美貌與智慧的龜壽姬啊，一個女人的最終進化狀態不就是如此嗎？裡面有賣美女御守喔。
另一邊是貓神社，聽說當時跟朝鮮打仗的時候帶了七隻貓過去，以瞳孔變化來判斷時辰，最後只回來兩隻貓，之後設立了貓神社，時間不夠所以也沒過去，只能說跟團有好有壞呢。
指宿砂浴
全世界唯一的天然砂浴就在指宿，起源於300年前，在天然溫泉加熱的沙子中進行砂浴。
砂浴的效果是一般溫泉的3-4倍，進入砂浴後，心輸出量會增加，深部體溫會上升，這樣會讓血液與氧氣到全身，也可促進發汗，排出廢物，淨化血液，消除疲勞，對美容極佳。
進行砂浴前工作人員會給你浴衣換上，浴衣內不穿任何衣服及內衣褲。
他們會把沙子蓋在你身上，約10分鐘左右，中間要覺得熱也可以起來。剛開始蓋會覺得很熱，但過一陣子汗發出來，毛孔張開後，身體會變得十分舒爽，做完砂浴，旁邊有水可以沖洗身體，裡面有溫泉可泡。
日本的溫泉是裸湯，當時我出國前依然羞怯，所以有懷抱著一絲可以穿著泳衣的妄想。結果才第一天做完砂浴一脫下浴衣，我就放開心胸放飛自然了，因為不分國籍，大家都脫光光地，還可以光著身體跟人對話。
話說這家的溫泉相當熱，泡不到幾分鐘就會想要起來，室內冉冉的蒸氣會讓你皮膚的毛孔張開，彷彿再做一次美容砂浴。
晚上就在溫泉飯店吃，吃的依然是九州地區的會席料理。
樣子看起來就很精緻多樣，固定的小火鍋、飯跟味增湯是有的，但小菜就變成了生魚片、茶碗蒸、醃漬菜、西式的炸魚、還有抹茶作的豆腐。
方形的小火鍋料下面有一碟鹽，可以加湯裡也可以沾著吃，我先喝了口清湯，他們的湯頭對我們來說鹹度已經夠了。
第一次穿浴衣，他們這家飯店在海邊，浴衣比較薄。
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